tag:blogger.com,1999:blog-28972478470317876992024-03-12T20:16:17.083-07:00Alimentación y Nutrición en Educación InfantilLaurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-52853674568862290112008-05-11T15:33:00.000-07:002008-05-11T15:39:59.445-07:00RECETA PARA NIÑOS Y NIÑAS 4. MINITARTAS DE VERDURAS Y LEGUMBRES<div align="center"><span style="color:#ff9900;"><br />RECETA 4. MINITARTAS DE VERDURAS Y LEGUMBRES </div><div align="center"></span><br /></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><span style="color:#ff9900;"></span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199252889350813218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQJakV0rmzaQMdZW9oaoHzdZurG6EfkH4VejZ1jeokcUE8wXNaohx5ckZNPOeOJJFxxOpyb9UFyTZcWbUgNjJg_avGGfbUeLdw60-lxSTTX2lasc8gZVSUAkC2azujd3UdX_NjDAbHGvDb/s320/Escanear0016.jpg" border="0" /><br /><div align="center"><span style="color:#ff9900;"></span></div><br /><br /><div align="center"><span style="color:#ff9900;">Ingredientes:</span></div><br /><br /><div align="center"><br /><span style="color:#33cc00;">12 obleas de empanadillas y moldes de papel del tamaño adecuado<br />12 tazas de verduras y legumbres variadas y cocidas al horno o al vapor; como, por ejemplo, calabaza, espinaca, acelga, brécol, berenjena, calabacín, puerros, judías verdes, maíz, alubis blancas, negras o coloradas, guisantes, garbanzos, etc.<br />3 huevos enteros<br />12 cucharadas soperas de cebolla picada y cocida<br />4 cucharadas soperas de cebolla pimientos rojo, cortado y cocido<br />3 cucharadas soperas de queso para untar<br />3 cucharadas soperas de queso rallado<br />1 taza de leche<br />sal al gusto<br />(las tazas serán de café, 100 ml aproximadamente)</span></div><br /><br /><div align="center"><span style="color:#ff9900;"></span><br /><span style="color:#ff9900;">¿Cómo hacerlo?</span></div><br /><div align="center"><br /><span style="color:#33cc00;">Batir los huevos con sal. Luego, agregar la cebolla, el pimiento, el queso para untar, el queso rallado y la leche, y mezclar hasta obtener una preparación homogénea. </span></div><div align="center"><span style="color:#33cc00;"></span> </div><div align="center"> </div><div align="center"><span style="color:#33cc00;"></span></div><div align="center"><span style="color:#33cc00;"></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199253348912313906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQQ0-CP7rHPYIQlGqaFjYRexNIFLARil5T47emlyowD3V2LOR7TDrAoYbYhfOUwbs0QGVYCjgksoV_Y9HeBSiLR5040Yg_XD-HKAVbB5oCrI_FyQyjXIjPKEvLtGHSILJDkTIZ4euAnDv/s320/Escanear0017.jpg" border="0" /> <p align="center"><br />Forrar cada molde de papel con una oblea de empanadilla, colocar una taza de la verdura o legumbre deseada (también pueden hacerse combinaciones) y cubrir con 3 ó 4 cucharadas soperas de la preparación anterior.<br />Finalmente, llevar al horno precalentado durante 20 ó 30 minutos a temperatura media.</span></p>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-83704594289269528582008-05-11T13:22:00.000-07:002008-05-11T15:14:23.064-07:00PARA LLENAR BIEN LA TRIPA...COMIDA Y ADIVINANZAS<span style="color:#ff9900;"></span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4cocjubUlAxql-xar-N1uG_iIJDPDIpgpJ5SpTDLX-4dxe3McOxCofqCNiDX_872kTs-yZ9b52Ln1Vz4zdaDTxh8DDxJZT67QG_yZkMkQ5WB-cIqL_9q68dQcWkWTt3xbhYi3O35rbp4/s1600-h/ADIVINANZAS+1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199218778720548354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 366px; CURSOR: hand; HEIGHT: 134px; TEXT-ALIGN: center" height="214" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy4cocjubUlAxql-xar-N1uG_iIJDPDIpgpJ5SpTDLX-4dxe3McOxCofqCNiDX_872kTs-yZ9b52Ln1Vz4zdaDTxh8DDxJZT67QG_yZkMkQ5WB-cIqL_9q68dQcWkWTt3xbhYi3O35rbp4/s320/ADIVINANZAS+1.JPG" width="466" border="0" /></a><br /><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">Es redonda y su color</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">es naranja a mogollón.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">Tú te la puedes comer,</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">y en zumo la podrás beber.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div align="center"><span style="color:#33cc00;">Se come con cuchara </span></div><br /><div align="center"><span style="color:#33cc00;">nunca con el tenedor.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#33cc00;">La tomamos en invierno</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#33cc00;">y entramos pronto en calor.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;"></span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">Adivina, adivinanza,</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">es alargada y naranja.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">Se las comen los conejos,</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">para así llegar a viejos.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">En rodajas o ralladas,</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">ponlas siempre en la ensalada.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">Todo lo verás mejor,</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;">si disfrutas su sabor.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#ff6600;"></span></div><div align="center"> </div><div align="center"></div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-19013003415628772362008-05-11T12:30:00.000-07:002008-05-11T12:47:41.029-07:00RECETA PARA NIÑOS Y NIÑAS 3. CANAPÉS DE ATÚN<div align="center"><span style="color:#ff6600;">RECETA 3. CANAPÉS DE ATÚN </span></div><div align="center"></div><br /><div align="center"></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199208505158776306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbIfb8QCXBOA-mHNl2r43yazmO-HEI8fWLeTKbxIyFYhyrAck7WkEvwkcQA-sMREO42hFI8HaYZS7aKHmyzgBJfd_vP90xb6s_IYPKNbjwG6sahI_s9AeYSUOBg6wuS_tdnb3ZbhxraOs/s320/Escanear0010.jpg" border="0" /><br /><div align="center"><br /><span style="color:#ff6600;">Ingredientes:</span></div><br /><div align="center"><br /></div><br /><div align="center"><span style="color:#33cc00;">Latas de atún (en escabeche)<br />tomate frito<br />pan<br />yemas de huevo cocido<br />tenedores<br />cuchillos sin punta</span></div><br /><div align="center"><br /><span style="color:#ff6600;">¿Cómo hacerlo?</span></div><br /><div align="center"><br /></div><br /><div align="center"><span style="color:#33cc00;">En un recipiente ponemos el atún muy bien escurrido. Añadimos poco a poco el tomate frito y con ayuda de un tenedor, niñas y niños mezclan hasta conseguir una masa homogénea. Si tenemos yemas de huevo duro, también se unen a la mezcla y se aplastan con el tenedor.<br />Cortamos el pan en rodajas tipo canapé y con el cuchillo sin punta untamos la masa en el pan y... ¡Todos a merendar!</span></div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-66672648899560755662008-05-01T13:22:00.000-07:002008-05-01T13:34:36.003-07:00La publicidad en la alimentación infantil<strong><span style="color:#663366;">La influencia negativa del márketing en alimentos dirigidos a los niños se podría reconducir y convertir en un vehículo para transmitir hábitos saludables.</span></strong><br /><strong></strong><br /><span style="color:#993399;">Las autoridades sanitarias internacionales están centrando la atención en las estrategias publicitarias utilizadas por los fabricantes de alimentos y bebidas. Recientemente la propia Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Food and Agriculture Organitation (FAO) han concluido que el márketing pensado para los pequeños, sobre todo el de comidas de alta densidad energética y comidas tipo 'fast food', es probablemente una de las múltiples causas que influyen en el aumento de la incidencia de esta enfermedad crónica, la obesidad.<br />En una reciente investigación llevada a cabo desde </span><a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2007/09/28/170109.php/"><span style="color:#993399;">CONSUMER EROSKI</span></a><span style="color:#993399;"> sobre los anuncios de televisión dirigidos al público infantil, se concluye que casi la mitad de los alimentos anunciados no pueden ser incluidos en una dieta saludable, es decir, se anuncia lo contrario a lo que se recomienda como sano. Predominan los anuncios de productos con demasiados azúcares y grasas (bollería, golosinas, patés, pizzas y postres lácteos dulces), mientras que ninguno de los quince productos más anunciados promociona frutas o verduras, o el consumo de alimentos frescos.</span>sandrahttp://www.blogger.com/profile/18165937877257918260noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-27089389023147776072008-04-22T05:10:00.000-07:002008-04-24T03:52:49.632-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgthdgkXQ8Vu6xCyce62LgEbIgNbP7hX7mamwYFZLn8BWsKI9wcnRs4zeBMRmILJjJyma1aJcl_w9TxvaUoV39qgSTui6ScIS38t-ISkDZmTJKZSIB3yBThmg-eIErmzZyR06VRWpKz5QIe/s1600-h/m_icono_frutas_y_verduras.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192044732319195122" style="FLOAT: right; MARGIN: 0pt 0pt 10px 10px; CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgthdgkXQ8Vu6xCyce62LgEbIgNbP7hX7mamwYFZLn8BWsKI9wcnRs4zeBMRmILJjJyma1aJcl_w9TxvaUoV39qgSTui6ScIS38t-ISkDZmTJKZSIB3yBThmg-eIErmzZyR06VRWpKz5QIe/s200/m_icono_frutas_y_verduras.jpg" border="0" /></a><br /><div style="COLOR: rgb(255,0,0); TEXT-ALIGN: center"><span style="font-size:180%;">¡DISFRUTA LA VERDURA!<br /><br /></span></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="COLOR: rgb(255,0,0)" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIcCgqy50ABMxZvuF5YYvSAzsPjb3LZXjB-QHQHFiGLwjEdOFNLEtFifXgzKnIfhgvDcQSZsLzVhqfw66ScEqtZWdRtaNKSZYhTlnIvhlF1adP1fasFmr1SW9eHcUxA9w4E5miMxrcFzuk/s1600-h/m_icono_frutas_y_verduras.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192043830376062930" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIcCgqy50ABMxZvuF5YYvSAzsPjb3LZXjB-QHQHFiGLwjEdOFNLEtFifXgzKnIfhgvDcQSZsLzVhqfw66ScEqtZWdRtaNKSZYhTlnIvhlF1adP1fasFmr1SW9eHcUxA9w4E5miMxrcFzuk/s120/m_icono_frutas_y_verduras.jpg" border="0" /></a><br /><span style="COLOR: rgb(51,51,255)"><span style="COLOR: rgb(51,102,255)">1. Deja que tus hijos te ayuden en la cocina<br /><br /></span></span><span style="COLOR: rgb(51,51,255)"></span><span style="COLOR: rgb(51,102,255)">Ellos pueden partir la lechuga con formas fantásticas (mariposas, nubes...), o convertir un tomate y unas rodajas de pepino en una carroza. Las ensaladas y pizzas también dan mucho juego. Podéis utilizar diferentes verduras para dibujar caras, paisajes, animales...<br /><br /></span><br /><span style="COLOR: rgb(204,51,204)">2. Combínalas con otros alimentos</span> <span style="COLOR: rgb(204,51,204)">Emplea pequeñas cantidades de hortalizas picadas finamente o ralladas para mezclar con la carne picada o con los guisos de carne o pescado o bien para espesar sopas...</span><br /><br /><span style="COLOR: rgb(0,153,0)">* ¿Has probado con postres de verdura? Una dulce tentación</span> <span style="COLOR: rgb(0,153,0)">Prepara con ellos postres dulces con hortalizas (tarta de zanahoria, bocaditos de calabaza...).</span><br /><br /><span style="COLOR: rgb(255,102,102)">3. Descubre los flanes de verduras</span> <span style="COLOR: rgb(255,102,102)">Son una manera divertida y original para que los más pequeños prueben distintos sabores y se familiaricen con el gusto propio de cada alimento. Pueden servirse fríos o calientes, según la estación del año, y permiten incluir prácticamente cualquier tipo de verdura, además de cereales, legumbres, queso, pescados, carnes… Haciendo más divertidos y vistosos los platos. Y te aseguras de que los tuyos están tomando un plato muy completo, ya que contienen huevo, lácteos y, por supuesto, verduras (acelga, achicoria, espinacas, calabacín, berenjena, judías verdes…). Algunos ejemplos: flan de calabaza, de gambas y espárragos, de puerros y palitos de cangrejo...</span><br /><ul style="COLOR: rgb(51,255,51)"><li>Divertidas brochetas vegetales</li></ul><span style="COLOR: rgb(51,255,51)">Anima a los más pequeños a participar en su preparación. Que sean ellos mismos los que hagan distintas combinaciones y dispongan la brocheta que luego se van a comer. Con cada brocheta se puede jugar con diferentes formas de cocinado: a la plancha, al horno, frita, rebozada, etc. Puedes usar unos ingredientes u otros, según te apetezca, para obtener un resultado apetitoso. Algunos ejemplos: brochetas de carne o pescado con champiñones, pimiento verde y rojo, tomates cherry, calabacín, berenjena, mazorquitas de maíz...</span><br /><ul style="COLOR: rgb(153,51,153)"><li>Pizzas caseras</li></ul><span style="COLOR: rgb(153,51,153)">El contenido de energía y nutrientes de las pizzas varía según sus ingredientes; carne, pescado, queso, vegetales... En cualquier caso, las caseras son más recomendables ya que de esta forma conoces la "calidad" y la "cantidad" de los ingredientes. Si incluyes en la pizza ingredientes como queso suave, jamón o fiambres de ave, atún, tomate, además de diversas hortalizas o verduras tales como ruedas de tomate, cebolla, pimiento, champiñones, alcachofas, calabacín, berenjena, etc., una porción de pizza resulta de lo más completa.</span><br /><ul style="COLOR: rgb(51,0,153)"><li>Lasañas y canelones "vegetarianos"</li></ul><span style="COLOR: rgb(51,0,153)">No te va a resultar nada difícil incluir variedad de verduras y hortalizas, si las presentas combinadas con pasta. Partidas en láminas o en trozos bien pequeños, rehogadas y mezcladas con esmero con la carne picada o el pescado desmenuzado, le dan un toque diferente y jugoso a la receta, un sabor original, que permite que tus hijos se vayan acostumbrando a nuevos sabores. Con la ventaja de que el plato que prepara mamá o papá en casa es el mejor. Algunos ejemplos: lasaña rellena de pollo con setas y espárragos trigueros, lasaña de carne y pisto, canelones de espinacas y carne picada, etc.</span><br /><ul style="COLOR: rgb(255,255,51)"><li>Tortillas con verduras</li></ul><span style="COLOR: rgb(255,255,51)">Platos tan comunes como las tortillas pueden ser un recurso fácil para que incluyas distintas verduras en el menú familiar. Algunos ejemplos: tortilla de espárragos, de espinacas y gambas, de calabacín y queso, etc.</span>Charihttp://www.blogger.com/profile/05466603065135775656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-57653446101292818262008-04-22T05:04:00.000-07:002008-04-24T03:54:19.660-07:00¡KARAOKE! ¡ATREVETE!. PARA CRECER, ¡DEBEMOS COMER BIEN!<object height="355" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vZq5aNISobs&hl=es"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/vZq5aNISobs&hl=es" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" height="355" width="425"></embed></object>Charihttp://www.blogger.com/profile/05466603065135775656noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-39269429300972980992008-04-15T12:46:00.001-07:002008-04-15T12:47:12.985-07:00COSAS DE NIÑOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUd7HRad2r7wfa1nY67aL9ERUjda-F3WGSMNxBuvU-w08HI1mNVPwLFrptZffR_c6Qum89So_woqxcXSmSgvzS4aDjJ47YhlSlD3X-jFZ4JPWWCpnzWMZn8b2i8eEJa2BnxjRGhtQ4_4bV/s1600-h/mafalda-03.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189560972583395426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUd7HRad2r7wfa1nY67aL9ERUjda-F3WGSMNxBuvU-w08HI1mNVPwLFrptZffR_c6Qum89So_woqxcXSmSgvzS4aDjJ47YhlSlD3X-jFZ4JPWWCpnzWMZn8b2i8eEJa2BnxjRGhtQ4_4bV/s320/mafalda-03.gif" border="0" /></a><br /><div></div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-10545937437487075292008-04-15T12:05:00.000-07:002008-04-15T12:11:01.456-07:00RECETA PARA NIÑOS Y NIÑAS 2. DADOS DE COLORES<div align="center"><strong><span style="color:#ff6600;">RECETA 2. DADOS DE COLORES</span></strong></div><strong></strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZynq7F7P1Ehz8_W-zHRNe0ClfvjWaVZuGpfiNv9r3Mnl1vAml0M9hyh6QWhGh99Qo-GYSbBXXPLS3b635abfAy5zJBty4y_kII7N2-jxUvsXtAY7Wc6uRelZFTuLp-3-kRpOc7cOffRDy/s1600-h/Escanear0076.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189550763446132818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" height="161" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZynq7F7P1Ehz8_W-zHRNe0ClfvjWaVZuGpfiNv9r3Mnl1vAml0M9hyh6QWhGh99Qo-GYSbBXXPLS3b635abfAy5zJBty4y_kII7N2-jxUvsXtAY7Wc6uRelZFTuLp-3-kRpOc7cOffRDy/s320/Escanear0076.jpg" width="339" border="0" /></a><br /><p align="center"></p><br /><p align="center"><br /><span style="color:#33cc00;">Una dieta sana debe ser variada y equilibrada; es decir, debe incluir alimentos de todos los grupos alimenticios. Una correcta alimentación resultará esencial para que nuestras niñas y niños tengan una buena salud y eviten muchas enfermedades.<br />Los alimentos grasos y azucarados, como los dados de colores, no deben consumirse en grander cantidades. Pero ello no significa que el cuerpo no lo necesite. Estos alimentos aportan hidratos de carbono simples y, en ocasiones, vitaminas y minerales. Niñas y niños no deben abusar de estos alimentos y trataremos de vigilar que no se coman entre horas. Por eso, nuestro postre podrá servir como postre en el aula.<br />En los primeros años de vida deben formarse los hábitos alimenticios y para conseguirlo, la dieta debe ser variada, con alimentos que resulten atractivos por su color y sabor.<br />La cantidad de comida que un niño necesita para satisfacer sus necesidades energéticas y nutricionales diarias varía según el peso, la altura y la actividad que realice.<br />Hablaremos con la clase de la importancia de lavarse los dientes después de comer para evitar caries. También les diremos que los postres como éste, son para ocasiones especiales, como fiestas y cumpleaños.</span><br /></p><br /><p align="center"></p><br /><p align="center"><span style="color:#ff6600;"><strong>Ingredientes</strong> </span><span style="color:#33cc00;">(para cuatro dados):<br /></span></p><br /><p align="center"><span style="color:#33cc00;">2 bizcochos cuadrados y gruesos<br />Crema básica (realizada con mantequilla, azúcar glas, 1 cucharada de leche y una cucharadita de agua. Se bate la mantequilla hasta que quede cremosa, se añaden los demás elementos y se sigue batiendo hasta conseguir una mezcla ligera)<br />6 colorantes alimenticios<br />Manga pastelera<br />Cuchillo (manejado por un adulto)<br />6 recipientes de tamaño pequeño<br />Espátula<br />Golosinas variadas</span></p><p align="center"></p><br /><p align="center"><br /><span style="color:#ff6600;"><strong>¿Cómo hacerlo?</strong></span><br /></p><p align="center"><br /><span style="color:#33cc00;">Untamos un poco de crema básica en uno de los bizcochos y lo colocamos encima del otro. Recordemos que tienen que ser gruesos. Cortamos el pastel en cuatro cuadrados para conseguir los cuatro dados. Repartimos la crema básica en los recipientes y teñimos cada uno de un color. Con ayuda de una espátula, niñas y niños pintarán cada cara del dado de un color diferente. Con la manga pastelera podemos cubrir las aristas de los cuadrados. Colocamos los “puntitos” del dado con golosinas: regaliz negro, caramelos de regaliz, lacasitos, etc.</span></p>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-41901399853918137652008-04-15T11:49:00.000-07:002008-04-15T12:04:50.635-07:00RECETA PARA NIÑOS Y NIÑAS 1. PATATAS RELLENAS<div align="center"><strong><span style="color:#009900;"><span style="color:#ff6600;">RECETA 1. PATATAS RELLENAS</span>.</span></strong></div><strong><span style="color:#009900;"></span></strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemKX44qKIr5-9MkMRWax1AEPg9vm7OXx99Ljxyv1cMinVuuZ7yO3Qa-Jf7-RXABHImWHmCDcH43tvaLYxM-hM5ImukERN_Bo4vv0KpvU_n-7cpFLk5Enjo80Nw97WKx0dLbz-5Vy9QW-D/s1600-h/Escanear0077.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189549736948949058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemKX44qKIr5-9MkMRWax1AEPg9vm7OXx99Ljxyv1cMinVuuZ7yO3Qa-Jf7-RXABHImWHmCDcH43tvaLYxM-hM5ImukERN_Bo4vv0KpvU_n-7cpFLk5Enjo80Nw97WKx0dLbz-5Vy9QW-D/s320/Escanear0077.bmp" border="0" /></a> <span style="color:#33cc00;"><strong><br /></strong></span><br /><p><span style="color:#33cc00;"></span></p><span style="color:#33cc00;"><div align="center"><br />Vamos a dar los pasos para realizar un plato sencillo que, para que sea un éxito, solo precisa de paciencia. Necesitaremos la colaboración de los papás; cada niño tendrá que traer una patata cocida (mejor grande) a clase.<br /><br /><br /><strong><span style="color:#ff6600;">Ingredientes</span></strong>: </div><div align="center"><br />Una patata cocida para cada niño<br />jamón cocido<br />queso natural para untar<br />cucharitas pequeñas<br />bol<br />platos de plástico<br />tijeras sin punta<br />un bote de perejil picado<br /></div><div align="center"><br /><strong><span style="color:#ff6600;">¿Cómo hacerlo?<br /></span></strong><br />Cada niño coge su patata (ya fría) y, con mucho cuidado, comienzan a pelar las dos mitades con los dedos.<br />Una vez peladas y con ayuda de una cuchara pequeña, hacemos un agujero en el centro de cada patata. Parecerá que estamos haciendo un “nido”.<br />En un bol mezclamos el queso para untar con trocitos pequeños de jamón (que los niños trocearán).<br />Cuando tenemos la masa hecha, procedemos, con ayuda de una cuchara, a rellenar los “nidos”.<br />Una vez terminada la tarea, adornarán con el perejil por encima y ponemos las dos mitades en un plato.</span></div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-33835304853884913892008-04-15T05:37:00.000-07:002008-04-15T05:40:34.987-07:00Noticia sobre los desórdenes alimenticios en la infancia (7 de noviembre de 2007)<h3 style="color: rgb(255, 204, 0);" class="post-title entry-title"> <a href="http://mundosnaturales.blogspot.com/2007/11/la-falta-de-sueo-en-los-nios-provoca.html">La falta de sueño en los niños provoca desórdenes alimenticios</a> </h3> <p style="color: rgb(255, 204, 0);">¿Cuántas veces has intentado que tu hijo se duerma temprano, y que apague el televisor para tener un buen descanso? Muchas, ¿no? Bueno ahora hay estudios que te respaldan en esa decisión y también te harán rever muchos hábitos de descanso que quizás tenían tus hijos.<br /><br />La <a href="http://www.umich.edu/"><strong>University of Michigan</strong> </a>afirma que los niños que duermen poco pueden ver afectado su <strong><a style="color: rgb(255, 204, 0);" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Metabolismo">metabolismo</a>, la actividad y las normas alimenticias</strong>. Esto desembocaría en un aumento del peso.<br /><br />Los niños de entre 9 y 12 años que dormían menos de nueve horas por noche fueron más propensos a ganar peso que aquellos que dormían más, según investigadores del <strong>Centro para el Crecimiento y Desarrollo Humano</strong> de esta universidad.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5130185536358755298" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBV28jrvzR_Rm01EXNPVSvoUzaH9o2mkzu1iKUTHPR4M8G511ata1G-u9N0XzjqmjMJQvUqFkeA7JAJT7oFCf7B8zv2SxFZyF7WACQnZsDDVw2mTiGpWAsDCOZ9OX6fN5Xoc7pUA0YLNM5/s200/ni%C3%B1o.bmp" border="0" /> </p><span style="color: rgb(255, 204, 0);">La doctora Julie Lumeng, autora del informe, asegura que la falta de sueño o el no dormir lo suficiente impide que los niños se mantengan alerta y que tengas ganas de realizar actividades. En cambio,</span><strong style="color: rgb(255, 204, 0);"> el poco descanso los lleva a tener una vida sedentaria y a comer cuando se sienten sin ganas de nada</strong><span style="color: rgb(255, 204, 0);">, fomentando así el aumento desproporcionado del peso.</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 0);">Desde la </span><strong style="color: rgb(255, 204, 0);">Fundación Nacional del Sueño de Estados Unidos</strong><span style="color: rgb(255, 204, 0);"> recomiendan que los chicos que cursan la escuela primaria deben dormir entre 10 y 12 horas para no sufrir estos trastornos alimenticios.</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 0);">Por último, pero no por eso menos importante, Lumeng afirma que la falta de sueño afecta sensiblemente la secreción de hormonas que regulan el </span><strong style="color: rgb(255, 204, 0);">almacenamiento de grasas y el metabolismo</strong><span style="color: rgb(255, 204, 0);">. Con esto quiere decir que el apetito se vería desbalanceado y los cambios en los hábitos alimenticios serían radicales.</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 0);">Un buen descanso, acompañado de una comida saludable y actividades al aire libre es la recomendación que le damos desde Mundos Naturales para que su hijo crezca fuerte, sano y con ganas de vivir la vida.</span>sandrahttp://www.blogger.com/profile/18165937877257918260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-34446637722609931972008-04-15T05:26:00.000-07:002008-04-25T12:34:09.278-07:00¿CÓMO ALIMENTAR A LOS NIÑOS EN PRIMAVERA?Consejos de cómo alimentar a los niños en la primavera<br />Primavera<br />Hay un refrán que dice "la primavera, la sangre altera". Algunos se quedan más nerviosos, mientras otros experimentan una astenia que se traduce por una sensación de debilidad y de decaimiento que nos ocurre principalmente al principio de la primavera. Pero todo eso no quiere decir que no podamos sacar buen partido de esta estación. Los colores y la buena luz que nos trae la primavera nos invita a salir de casa, y a disfrutar de la vida, de nuevos olores y sabores que salen de la cocina en primavera. Los buenos y frescos alimentos que nos da la estación nos llenarán de vitaminas.<br />Nutrirse con productos frescos es siempre básico, pero en estos meses además puede ser delicioso. Verduras, frutas, pescados y legumbres están en su mejor momento.<br /><br />Lo mejor de la primavera<br />Si vas al mercado en esta época, podrás observar que hay un enorme surtido de alimentos. En primavera, podemos encontrar casi de todo. Desde judías verdes, hasta fresones, o una tierna carne de cordero, la estrella de la temporada.<br />1- Frutas: Fresón, fresas, gran variedad de pera, cereza, fresquilla, limón, manzana, plátano, frambuesa, ciruelas, pomelo, piña, níspero.<br />2- Verduras: Acelga, alcachofa, berenjenas, berro, ajos, apio, cebolleta, espárragos, espinacas, haba fresca, gran variedad de lechugas, zanahoria.<br />3- Pescados y mariscos: congrio, merluza, bacalao, arenque, atún, bonito, anchoa, centollo, calamar, gamba.<br />4- Aves y caza: Aparte del cerdo, pato, pollo, cordero, que pueden ser encontrados durante todo el año, podemos consumir pularda, capón, codorniz, oca, ganso, pavo, cordero pascual.<br /><br />Dieta primaveral<br />Conviene que en esta temporada que antecede al verano, proporcionemos a nuestros hijos las vitaminas tan necesarias para su crecimiento. Con el calor que ya está a la puerta, los niños suelen hacer más ejercicios físicos, con lo cual necesitarán de más energía y calorías para mantenerse firmes. Os proponemos una dieta para enfrentar la primavera:<br />1- desayuno<br />La leche es un alimento básico en cualquier dieta. Con preparados solubles de cereales o de cacao, los niños tendrán sus energías renovadas. El pan, así como las galletas, cereales, son también básicos. Si puedes utilizar los que aportan más fibra, mejor. Es aconsejable incluir algo de fruta al desayuno, alguna pieza o zumo de naranja, o batido de fresas.<br />2- comidas<br />Cuánto más verde en las comidas, mejor. Eso significa empezar cada comida con una ensalada de lechuga, espinacas, o simplemente con tomates, maíz, etc. Las verduras frescas y legumbres también son aconsejables para acompañar carnes, pescados o huevos.<br />3- cenas<br />Cuanto más ligeras, mejor. Un caldo vegetal o un puré de verduras es la mejor manera para empezar una cena. Además, las hortalizas son bienvenidas. Se puede preparar una nutritiva ensalada a base de lechuga, zanahoria, remolacha, tomates, espárragos, canónigos, pepino, y otros vegetales. Si el niño come eso de primero, un filete empanado después, le vendrá de maravilla.<br /><br />No se debe olvidar de la hidratación. Beber mucho agua, lo que favorecerá a la función renal e intestinal. Entre horas se puede permitir dos picoteos a base de frutos secos, macedonia de frutas, yogures, batidos de fruta, leche, etc.Charihttp://www.blogger.com/profile/05466603065135775656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-60612848560365292302008-04-15T05:22:00.001-07:002008-04-15T05:23:37.944-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qgtrWZNd6w8zWQmO2_XOYOgF8OhDa8HI3VG_F-IwCWgAI1IHqbbsNyEwyPVe-cVAPE-luLOnqOiviazExEf3hC3ika_3VdQQPpLxa5OSvvUzKSMbfjOkIOHJv_oQ1Y7Oohvl2RVu8pUd/s1600-h/alimentacion.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qgtrWZNd6w8zWQmO2_XOYOgF8OhDa8HI3VG_F-IwCWgAI1IHqbbsNyEwyPVe-cVAPE-luLOnqOiviazExEf3hC3ika_3VdQQPpLxa5OSvvUzKSMbfjOkIOHJv_oQ1Y7Oohvl2RVu8pUd/s400/alimentacion.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189446673853553714" border="0" /></a>sandrahttp://www.blogger.com/profile/18165937877257918260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-80093433605673361612008-04-15T05:13:00.001-07:002008-04-15T05:18:48.610-07:00Nueva escritora de cuentos para niños<h1><img src="http://img.bebesymas.com/favicon.gif" alt="" /> <span style="color: rgb(102, 51, 102);">Historias deliciosas, cuentos para niños sobre los alimentos.</span></h1><br /><br /><p><img class="centro" id="image13782" src="http://img.bebesymas.com/2007/04/cuentos_historias_deliciosas.JPG" alt="cuentos_historias_deliciosas.JPG" /></p> <p style="color: rgb(153, 51, 153);">La periodista peruana Teresina Muñoz Nájar ha iniciado la publicación de la serie <strong>“Historias deliciosas”</strong>, unos libros para niños de entre 4 y 8 años en los que los protagonistas son los alimentos, <strong>los cuentos tienen como propósito fomentar a los más pequeños la pasión por la gastronomía</strong>.</p> <p style="color: rgb(153, 51, 153);">La papa (patata), el cacao, el tomate, el ají, la chirimoya, el maíz, la piña y la calabaza, protagonizan los cuentos con las ilustraciones caricaturizadas de Omar Zevallos. Estos relatos explican a los niños de forma amena y divertida las propiedades de los alimentos, su historia y origen.<br /><a name="more"></a><br />La periodista ha incluido en los cuentos a personajes históricos que además ayudará a los niños a familiarizarse con la historia y con la importancia internacional que tiene la gastronomía peruana.</p> <p style="color: rgb(153, 51, 153);">Es posible que la autora de Historias deliciosas continúe su labor escribiendo libros para los más pequeños con otros temas con la geografía o la historia, pues considera que los actuales no propician el interés de los pequeños, la mejor manera de aprender es divirtiéndose.</p>sandrahttp://www.blogger.com/profile/18165937877257918260noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-38173201031306892032008-04-08T05:19:00.001-07:002008-04-25T12:34:58.433-07:00¡Imprime y colorea las frutas fresquitas!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNo2oU2i4pY-iQLyXz-KMjEmzVEqRINt4LO3boiQhfHzOEHYw8tqlFK4u0IqIWSTTx1hefdagy5lf5hrEKC7faFc5_retsbEwcjHxZlyhQgOVM89aHx2ON1OQObm2BMZXvGnRjUHwpBxz/s1600-h/Frutas+chari.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5186849741861376658" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNo2oU2i4pY-iQLyXz-KMjEmzVEqRINt4LO3boiQhfHzOEHYw8tqlFK4u0IqIWSTTx1hefdagy5lf5hrEKC7faFc5_retsbEwcjHxZlyhQgOVM89aHx2ON1OQObm2BMZXvGnRjUHwpBxz/s320/Frutas+chari.jpg" border="0" /></a>Charihttp://www.blogger.com/profile/05466603065135775656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-70708592559900084862008-04-01T05:13:00.000-07:002008-04-01T05:16:58.233-07:00ANUNCIOS TV 1957-1967<object height="355" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Th86d3O-Fow&hl=en"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/Th86d3O-Fow&hl=en" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" height="355" width="425"></embed></object>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-78281489232327132362008-03-25T06:29:00.002-07:002008-03-25T06:43:59.343-07:00CONSEJOS PARA UNA VIDA SANA Y ACTIVA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://tbn0.google.com/images?q=tbn:xqrNUK6gxX1hJM:http://www.geocities.com/bebesano/grafico/doc.gif"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 100px;" src="http://tbn0.google.com/images?q=tbn:xqrNUK6gxX1hJM:http://www.geocities.com/bebesano/grafico/doc.gif" alt="" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(51, 102, 255);">Como ya sabemos es muy importante crear hábitos alimenticios correctos desde la infantica por eso hemos decidido crear un blog sobre este tema, la importancia de la nutrición y los hábitos de vida alimenticia que hay que deben de adquirir tanto los padres/madres como los niños, para que pueden llevar a cabo una vida sana tanto de forma física como psicológica.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" >Algunos consejos para mantener a un niño sano y activo.</span><img src="file:///C:/Users/CHARI/AppData/Local/Temp/moz-screenshot.jpg" alt="" /><p>En la actualidad, se habla mucho sobre los niños sanos. Las personas interesadas (padres, médicos, maestros y otros) quieren saber cómo ayudar a los niños a ser más sanos. Ser sano es una manera de decir que una persona come bien, realiza mucha actividad física (ejercicio) y tiene un peso <a href="http://www.kidshealth.org/kid/en_espanol/sano/weight_height_esp.html">sano</a>. Si eres sano, tu cuerpo funciona bien, te sientes bien y puedes hacer todo lo que deseas, como jugar con tus amigos.</p> <p>De algunas cuestiones sólo pueden ocuparse los padres, como brindarles alimentos sanos o decidir llevar a la familia a un paseo al aire libre. Pero los niños también pueden hacerse cargo cuando se trata de la salud. Si quieres ser un niño sano, te damos cinco reglas para lograrlo. El truco es seguir estas reglas la mayor parte del tiempo, sabiendo que algunos días (como tu cumpleaños) se puede celebrar con torta y helado.</p> <p><strong>1.</strong> <strong>Come alimentos variados, especialmente frutas y vegetales.</strong> Puedes tener un alimento favorito, pero lo mejor es comer variado. Si comes diferentes alimentos, es más probable que ingieras los nutrientes que tu cuerpo necesita. Prueba nuevos alimentos y vuelve a los que no comes desde hace tiempo. Algunos alimentos, como las verduras de hojas verdes, resultan más agradables a medida que creces. Aspira a comer cinco porciones de frutas y vegetales por día: dos frutas y tres vegetales.Aquí hay una combinación que podría resultarte:</p> <ul><li>1/2 taza (113 gramos) de fresas con el cereal del desayuno</li><li>10 zanahorias bebé</li><li>2 ramitas de bróculi</li><li>3/4 taza (170 gramos) de jugo de fruta</li><li>1/2 taza (113 gramos) de salsa con papas fritas</li></ul> <p><strong>2.</strong> <strong>Bebe agua y leche a menudo.</strong> Cuando estás realmente sediento, nada sacia más la sed que el agua fría. Existe un motivo por el cual la cafetería de tu escuela ofrece cartones de leche. Los niños necesitan calcio para formar huesos fuertes y la leche es una excelente fuente de este mineral. ¿Cuánto necesitan los niños? Alrededor de 800 miligramos por día si tienes entre 6 y 8 años, y 1300 miligramos a partir de los 9 años. Para darte una idea, incluimos una lista de alimentos y bebidas con los cuales llegarás a la meta diaria de los 1300 miligramos:</p> <ul><li>2 tazas (aproximadamente medio litro) de leche (600 miligramos de calcio)</li><li>2 onzas (57 gramos) de queso (300 miligramos de calcio)</li><li>1 taza (227 gramos) de yogurt (315 miligramos de calcio)</li><li>1/2 taza (113 gramos) de frijoles blancos cocidos (120 miligramos de calcio)</li></ul> <p>Es probable que, de vez en cuando, quieras algo más que leche o agua. Por eso, también puedes tomar un jugo 100% natural. Pero trata de limitar las bebidas dulces, como las gaseosas y los jugos de fruta artificiales. Contienen mucho azúcar. El azúcar sólo suma calorías y no aporta nutrientes importantes.</p> <p><strong>3.</strong> <strong>Escucha a tu cuerpo.</strong> ¿Qué sientes cuando estás lleno? Cuando estés comiendo, nota cómo se siente tu cuerpo y cuándo tu estómago está confortablemente lleno. En ocasiones, la gente come demasiado porque no se da cuenta de cuándo necesita dejar de comer. Comer demasiado puede hacerte sentir incómodo y, después de un tiempo, llevarte a adquirir un sobrepeso no sano.</p> <p><strong>4. Limita el tiempo frente a la pantalla.</strong> ¿Qué es el tiempo frente a la pantalla? Es el tiempo que pasas mirando televisión, DVD y videos; jugando a juegos electrónicos portátiles y usando la computadora. Cuanto más tiempo les dedicas a estas actividades pasivas, menos tiempo te queda disponible para actividades dinámicas, como el baloncesto, el ciclismo y la natación. Intenta no pasar más de dos horas por día frente a una pantalla, sin contar el uso de la computadora para realizar la tarea escolar.</p> <p><strong>5. Mantente activo.</strong> Una tarea que tienes como niño (y es divertida) es darte cuenta de qué actividades prefieres. No a todos les gusta el béisbol o el fútbol. Tal vez, te apasionen el karate, el kickball o el baile. Pide a tus padres que te ayuden a practicar tus actividades favoritas regularmente. Busca maneras de permanecer activo todos los días. Podrías incluso hacer una lista de actividades divertidas ¡para consultarla cuando tu mamá o tu papá te digan que es hora de dejar de ver televisión o de jugar con los juegos electrónicos!</p> <p>Respecto de los padres, ellos pueden ser de gran ayuda si quieres ser un niño sano. Por ejemplo, pueden disponer de abundantes provisiones de alimentos sanos y organizar actividades físicas para la familia. Habla con tus padres sobre estas cinco medidas que deseas tomar y quizá puedas enseñarles un par de cosas. Si eres un niño sano, ¿por qué no tener una mamá y un papá sanos?</p>Charihttp://www.blogger.com/profile/05466603065135775656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-79549953460075973892008-03-25T06:29:00.001-07:002008-03-25T06:38:13.614-07:00<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6vRlVWJ4qyMpooQjfwChhX9I0t795aDdsbsHNc8zc4TkDTOlcXnH8vG5v8ubzdtC2UY-H2IPEgandW4qB6nY5wCop1Mc0MnOcLjdQ8sBqF7k15ZBFfovHVSU16lzwvSVCzQ5SYfN71MPM/s1600-h/Rueda_de_los_alimentos.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6vRlVWJ4qyMpooQjfwChhX9I0t795aDdsbsHNc8zc4TkDTOlcXnH8vG5v8ubzdtC2UY-H2IPEgandW4qB6nY5wCop1Mc0MnOcLjdQ8sBqF7k15ZBFfovHVSU16lzwvSVCzQ5SYfN71MPM/s320/Rueda_de_los_alimentos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181671096248503138" border="0" /></a>Rueda de alimentos<br /></div>sandrahttp://www.blogger.com/profile/18165937877257918260noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2897247847031787699.post-65213375821334767832008-03-17T13:31:00.001-07:002008-03-25T06:35:25.703-07:00Introducción<div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong>Hay una percepción muy clara entre los adultos, sin importar su país ni su cultura, sobre la importancia de ciertos alimentos en el desarrollo infantil y en la instauración y mantenimiento de la salud. Todo el mundo entiende que "com</strong><span class="post-author vcard"><span class="fn"></span></span><span class="post-timestamp"><a class="timestamp-link" href="http://alimentacionutricionei.blogspot.com/2008/03/blog-post.html" rel="bookmark" title="permanent link"><abbr class="published" title="2008-03-25T06:17:00-07:00"></abbr></a></span><strong>er bien" es necesario para que un niño pequeño crezca adecuadamente y se convierta en un adulto últil y productivo. Esta idea no debe ser tan sencilla en la práctica ya que resultan evidentes los problemas de malnutrición en el mundo (y no únicamente por falta de recursos, sino también por su incorrecta gestión y distribución) y el aumento continuo del problema de la obesidad en los países más desarrollados e, incluso, en aquellos que cabe calificar de "pobres". En consecuencia, hay que incidir sobre las características de una adecuada alimentación (según bases y conocimientos científicos) desde la infancia más temprana si tenemos en cuenta que la formación de las preferencias, hábitos, gustos y aversiones alimenticias tienen lugar en estas edades.</strong></div><div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong></strong> </div><br /><div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong>También es cierto que en nuestro medio alimentarse correctamente es una preocupación cada días más extendida. De hecho, no solo es un tema que preocupe a los estudiosos, a los científicos y a los medios de comunicación, sino que muchas otras personas demuestran a diario su interés en seguir una alimentación equilibrada como el medio más sencillo de alcanzar y disfrutar del bienestar personal. En efecto, numerosas enfermedades tienen una estrecha relación con nuestra dieta: algunas pueden deberse a la escasez de ciertos nutrientes, y otras (mucho más frecuentes en países como el nuestro) se deben precisamente a lo contrario. Por ejemplo, la abundancia de alimentos que se suele ingerir junto con la escasa actividad física, puede conducirnos finalmente a la obesidad y otras muchas patologías asociadas.</strong></div><div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong></strong> </div><br /><div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong>Así, está claro que en el período de uno a seis años de edad, la alimentación debe aportar la energía y nutrientes necesarios para garantizar un crecimiento y desarrollo óptimo, y para ello es fundamental el papel que desempeña la familia. En este período, los niños se familiarizan con la variedad de alimentos y con las distintas formas de preparación más habituales en su entorno. En ese medio ambiente ocurre, por lo tanto, esa fijación de límites y el asentamiento de las normas y pautas vinculadas con el consumo de alimentos y bebidas. Este conjunto de normas de referencia son las que sólidamente persistirán en las etapas posteriores de la vida y las que explican la gran dificultad que supone el intentar cambiar los hábitos alimentarios de un adulto, aunque él mismo exprese la necesidad de hacerlo.</strong></div><div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong></strong> </div><br /><div style="color: rgb(51, 204, 0);" align="justify"><strong>En este sentido, destacaremos que tradicionalmente el comedor escolar ha venido desempeñando una función social muy importante, al garantizar el aporte de la comida principal. Esta realidad se ha visto transformada recientemente con un número creciente de usuarios de comedor escolar como consecuencia de los cambios sociales ocurridos, especialmente la incorporación de las mujeres al mundo laboral fuera del hogar y la lejanía de los domicilios tanto respecto al colegio como a los trabajos de los padres.<br /><br />Los últimos años, iniciativas de organismos supranacionales (OMS) y nacionales (Ministerio de Sanidad) han intentado fomentar activamente la mejora de la alimentación en diferentes edades, muy especialmente en las más tempranas. Se ha iniciado desde el Gobierno y desde las comunidades autónomas en la regulación del comedor escolar, así como en la educación para la salud y en la mejora del valor nutritivo de los menús servidos en centros escolares y universitarios. Así se recoge en el correspondiente proyecto del Real Decreto (2005) del Ministerio de Sanidad y Consumo en el marco de su Estrategia NAOS.<br /></strong></div><br /><br /><div align="justify"> </div><br /><div align="justify"></div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/11840954572961651808noreply@blogger.com0